＜はちみつ便り＞
いつも みつばちのダンスのハチミツをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。4月から始まった令和6年度の採蜜も8品目中、7品目が終了致しました。我家のみつばち達は松山市沖合のみかんの島 「中島」より松山市のお隣の町 久万高原町へ大移動しました。これからしばらくの間 標高700mの杉や檜の林の中で、たっぷりと避暑と休養を満喫致します。その間にもみつばち達はその習性で近くにある小さな草花や花木の花から少しずつ花蜜を集めて参ります。その蜜が最終の採蜜となる「久万高原町山の蜜」 です。これから9月下旬まで様々な花々から蜜を採って参ります。本当にもみつばち達は働き者です。特別に沢山の蜜を出す花木等がない為、いろんな花を採れた百花蜜となります。是非、一度お試し下さい。
みつばちのダンス
代表 福田 博兆
拝啓
貴重なご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。この度は、「みつばちのダンス」の令和5年産全はちみつに関しまして、皆様からの熱いご支持を賜り、心より感謝申し上げます。おかげさまで、完売する運びとなりましたことを、謹んでご報告申し上げます。
次年度の新蜜につきましては、4月中旬頃を目途に皆様へのご案内を開始できる見込みでございます。新たなはちみつをお届けできる日を、私どもも心待ちにしております。
新蜜のご案内まで、今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。みつばちのダンスを、引き続きどうぞよろしくお願い致します。
敬具
みつばちのダンス 代表 福田博兆
1月も半ば過ぎ、いよいよ中島産のはちみつは完売してしまいました。
現在では、久万高原町山の蜜のみをご案内しております。
本年の新蜜の採蜜予定は、4月中旬頃を予定しております。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
お客様へ
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。大変申し訳ございませんが、お知らせがございます。
現在、弊社の在庫状況や物流の制約により、お客様のご注文に関しまして、通常より1週間ほどお届けが遅れる見込みとなっております。このご不便とご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。
全力を尽くして早急に対応し、お客様に商品をお届けできるよう努めております。何かご質問やご不明点がございましたら、お気軽に当店までお問い合わせいただければと存じます。
お待たせいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。何かお力になれることがございましたらお知らせください。
何かご不明点がございましたら、お気軽にお知らせください。
今後とも、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
敬具
お客様各位
いつもみつばちのダンスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。5月1日より【ワルツ 春の百花蜜】の新蜜の販売を開始いたしました。豊かな香りと深い味わいをぜひお楽しみ下さい。
お客様各位
いつもみつばちのダンスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。皆様に大切なお知らせがございます。
この度、長年にわたりご提供してまいりました会員価格を廃止し、全てのお客様に同一価格でご提供させていただくことになりました。この決定が、一部のお客様にはご不便をおかけすることを深くお詫び申し上げます。
みつばちの飼育コストや採蜜コスト、物流費の上昇により値上げがやむを得ない状況の中で、値上げを最小限に抑えるための決断です。
今後も、お客様にご満足いただけるはちみつを提供し続けるため、スタッフ一同努力してまいります。何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
いつもみつばちのダンスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
昨今の配送料金の値上げに伴い、北海道と沖縄への配送に関しては
お買上金額、商品点数に関わらず有料とさせていただきます。
北海道は一律1200円、沖縄は一律1000円となります。
どうぞご了承くださいませ。
オンラインショップにてご注文の際、下記のように配送方法を選択していただく画面がございます。
北海道への配送の場合は「ゆうぱっく【北海道への配送】」を、沖縄への配送の場合は「ゆうパック【沖縄への配送】」を必ずご選択ください。
その他の地域はこれまで通り「ゆうパック」をご選択下さい。
※北海道、沖縄以外の地域への配送は、これまで通り全国一律800円となり、
5000円以上のお買い上げで送料無料となります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
みつばちのダンスでは、下記のとおり休業日とさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
2022年12/29～2023年1/3日まで。
1/4より通常営業を再開致します。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。
いつもみつばちのダンスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
11月7日（月曜日）から13日（日曜日）の間、臨時休業をいただきます。
商品の発送及び、お問い合わせへの返信は14日（月曜日）からの再開となります。
オンラインショップでのご注文はこの期間も承っております。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。
みつばちのダンス
みなさん、こんにちは。
大分寒さが増してきましたが、お変わりありませんでしょうか？
今日は最近取り組んでいる腸内環境を”おいしく”整えるための工夫をシェアしたいと思います。
前々からリンゴ酢を飲むとカラダにいいというのは聞いていたのですが、
個人的に飲まず嫌いと言いますか、なんとなく苦手意識を持っていました。
ですが、自分の健康のためでもありますし、ここはがんばってみることに。
おいしくないと続けられない！と感じていましたので、ここははちみつ屋らしく、やはりはちみつに活躍してもらうことにしました。
数種類のはちみつを試した結果、リンゴ酢に最もよく合うと感じたのは「マサキの蜜 Cha Cha Cha」でした！
グラスに大さじ1の純りんご酢とマサキの蜜を入れ、よくかき混ぜてから炭酸水を注ぐだけ。
そして乳酸菌を含んだ整腸剤などと一緒に飲めば、おいしく腸活を続けられそうと感じています！
菜の花・桜・れんげなどいろいろな花が咲き乱れる4月、「春の百花蜜」です。お口の中がお花畑になったかのような風味とすっきりとした後味が特徴です。
5月に入ると愛媛松山では、白くてかわいらしいみかんの花があちこちで咲き始めます。柑橘系のフルーティーな香味と、さっぱりとした甘みが特徴です。
5月下旬〜6月上旬に黄色の小さな花が咲きます。それがハゼノ木の花です。なめらかで優しい口あたりが特徴。通の方に人気のあるはちみつです。
6月下旬に、白くて長い花を咲かせるアカメガシワ。芳香性が高く、花束をいただいた時の幸福感を思い出させるような、人気のはちみつです。
7月に入ると、松山沖の自然豊かな島「中島」で茶褐色の蜜が採れます。中島で生け垣として使われている「マサキ」の蜜は、黒糖のような香ばしさが特徴です。
6月〜8月にかけては、久万高原町に巣箱を移動し、そこで咲く花木の密を集めます。6月はケンポナシ、7〜8月はリョウブ、8〜9月はヌルデ等のはちみつが採れます。
この中島四季の蜜は、昨年の5月末〜6月中旬までの間に採れたはちみつです。みかんの花の終わりから、ハゼノ木、そしてアカメガシワの咲き始めの3種類が入っている百花蜜です。
中島本土にて6月中旬〜8月初旬までの間に採れたはちみつ。ハゼノ木、アカメガシワ、マサキの蜜などがギュッと詰まっています。それぞれの特性を泡汗持った天然の百花蜜です。