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<はちみつ便り> 2025年 7月

四国地方では、6月27日に梅雨明けとなりました。6月9日に梅雨入りしてから、わずか18日間という短い梅雨でした。今年は、観測史上もっとも早い梅雨明けだったそうです。
梅雨明け後、こちらでは気温が35℃近くまで上がる猛暑が続いています。はちみつも、6月に入ってからハゼノキの蜜や中島四季の蜜(初夏)が採れました。

中島では、6月中旬頃からアカメガシワの花が咲き始め、下旬になると島中にアカメガシワの花の良い香りが広がっていました。巣箱を見に行くと、梅雨明け以降晴天が続いたこともあり、ミツバチたちも蜜集めを再開したようで、巣板にはキラキラと光る蜜が貯められていました。
そこで私たちも様子を見ながら、7月の第1週にはアカメガシワの蜜を採蜜する予定です。7月はアカメガシワの蜜が主となり、下旬頃には中島で最後に採れるマサキの蜜を採取し、ミツバチたちは久万高原町(くまこうげんちょう)へ大移動します。

 

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代表 福田 博兆

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ハゼノ木の蜜 販売開始のお知らせ

いつも私どものはちみつをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

こちら四国地方でも、とうとう梅雨入りいたしました。
春の百花蜜やみかん蜜につきましては、異常気象による天候不順の影響で、ミツバチたちが十分に働くことができず、お客様へご案内できる状況には至りませんでした。

しかしながら、5月の最終週から少しずつ咲き始めたハゼノキの蜜については、ご案内できる見込みが立ってまいりました!

今後は梅雨の影響により、はちみつの採蜜やご案内がどうなるか予測が難しい状況ではありますが、とりあえずショップをオープンしてみようと思っております。
お客様には大変お待たせしてしまいましたが、今できるかたちで、なんとか進めてまいります。

私たち養蜂家がどれほどやる気に満ちていても、すべてはミツバチたちの働き次第です。
だからこそ、私たちもミツバチたちに寄り添いながら歩んでいくしかありません。

できる限り頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします!

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<はちみつ便り> 2025年 6月

いつも私どものはちみつをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、6月1日のオンラインショップのオープンに向けて、5月30日の早朝までみかん蜜の採蜜を行ってまいりました。
しかし、これは私たちの養蜂生活の中でも初めてのことなのですが、みつばちたちの採蜜行動が活発ではなく、みかんの花の蜜がほとんど採れない状況が続きました。みかんの花も少なく、天候も不順だったことが原因かと思われますが、残念ながら、まったくの不作となってしまいました。

長らくお待ちいただいていたお客様には大変申し訳なく思っておりますが、私たちとしては、できる限りのことは尽くしたつもりです。そのため、今年のみかん蜜の販売は見送らせていただくことにいたしました。

なお、次回ご案内予定のハゼノキの蜜につきましても、同様の状況のため、まだ予定が立っておりません。
オンラインショップのオープンに向けては準備を進めておりますが、どうか採蜜が無事にできるよう願っております。

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<はちみつ便り> 2025年 5月

 

いつも私どものハチミツをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

5月も半ばに差しかかり、こちら四国でもようやくみかんの花が咲き始めました。フェリーに乗って中島(ナカジマ)に到着すると、吹いてくる風に乗って、さわやかなみかんの花の香りが漂ってまいります。あまりに良い香りなので、思わず深呼吸をしてしまいます。「やっとこの季節が来た」と、心が弾む瞬間です。

昨年は、みかんのハチミツが早々に完売してしまい、お客様には長らくお待たせしてしまいました。今年も、これから5月の終わり頃まで、さまざまな種類のみかんの花が順番に咲いてまいります。

3月下旬から4月上旬にかけては低温の日が続いたため、みつばちたちの活動が鈍く、蜜を集められる状態ではありませんでした。しかし、ここに来てようやく、元気に飛び回るようになってきております。

状況を見ながら、6月1日のショップオープンを目指しております。もうしばらくの間、お待ちいただけましたら幸いです。

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代表 福田 博兆

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【重要】価格改定のご案内

拝啓 春暖の候、皆様にはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素より、私どものハチミツをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、近年では混ぜ物のない100%国産の純粋ハチミツの人気が高まり、需要が急増しております。それに対し、供給率はわずか5%にまで落ち込み、深刻な状況が続いております。
さらに、ミツバチの数も年々減少の一途をたどっており、ハチミツの生産はもとより、果物や野菜の花粉交配においても大きな影響が出ております。

加えて、過去に例のない異常気象や自然開発による環境破壊が進行し、ミツバチたちにとっても非常に過酷な環境となっております。ミツバチが一生をかけて集めるハチミツは、ティースプーン一杯分ほどと言われるほど、たいへん希少で貴重な自然の恵みです。

このような状況に加え、昨今の物価高騰の影響も大きく、私どもといたしましても、やむを得ず価格の改定をさせていただく運びとなりました。ミツバチたちの環境を守りながら、誠実なものづくりを続けてまいりましたが、このたびのご案内はお客様に対しても大変心苦しいものでございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

また、これまで実施しておりました送料無料のサービスも、誠に勝手ながら終了とさせていただきます。2025年4月1日より、以下の通り、送料をご負担いただきますことを、重ねてお願い申し上げます。

沖縄・北海道:1,500円(税込)

その他の地域:1,000円(税込)

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

敬具

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<はちみつ便り> 2025年 3月

いつも私どものハチミツをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2月下旬には、4月並みの暖かい日がしばらく続きました。みつばちたちもそろそろ活動を開始します。天気の良い暖かい日には、巣箱から飛び出し、その周辺を元気に飛び回っています。今年は低温の日が長く続いたため、梅や菜の花の開花もずいぶん遅れているようです。これから三寒四温を繰り返しながら、本格的な春を迎えます。私ども養蜂家にとっても、これからが一年で最も忙しい時期です。

昨年(令和6年) に採蜜したハチミツは、おかげさまで全種類・全サイズが完売いたしました。お天気にもよりますが、4月下旬頃には春の百花蜜(菜の花や山桜などの花の蜜)の採蜜を開始し、今シーズンがスタートします。その後も、次々にさまざまな花のハチミツが採れてまいります。新蜜の販売開始まで、もうしばらくお待ちいただければ幸いです!

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<はちみつ便り> 2025年 2月

いつも私どものハチミツをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

南国・四国にも冬将軍が襲来しています。我が家のみつばち達が避暑を満喫した久万高原町(くまこうげんちょう)では、昨日1月31日に今季最低の-8.6℃を記録しました。まるで雪国のような光景で、積雪も約15cmに達しています。やはり、夏に過ごしやすい場所は冬の寒さが厳しいですね。

もちろん、みつばち達は山を下り、松山市内の日当たりの良い平地で、静かに冬をやり過ごしています。こちらでは、2月中旬頃から日差しのある暖かい日には、少しずつですが、みつばち達がゴソゴソと動き始めます。誰に教えられるわけでもなく、ちゃんと春の気配を感じ取っているのですね。

私たち養蜂家も、一日も早い春の訪れを首を長くして待ちわびています。
「春(は〜る)よ来い、早(は〜や)く来い。」

 

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<はちみつ便り> 2025年 1月

いよいよ令和7年がスタートいたしました。今年はどんな年になるのでしょうか?
昨年は正月早々に能登地震があったりと重苦しいスタートでしたが、今年は穏やかで明るい話題の多い年にしたいですね!! 心より願っています。

さて、このお天気では私たち養蜂家もミツバチに会いに行くことはありません。ミツバチは全員越冬モードに入り、ほぼ巣箱から出てくることはありません。自ら筋肉を動かして熱を発し、2重〜3重〜4重に重なり集まって巣箱内の温度を34℃前後に保ちながら、この寒い冬をやり過ごします。そして梅の花が咲き始める2月頃には、越冬から少しずつ目覚めてゴソゴソと行動を開始します。本当に花がいっぱいの春の訪れを全員元気で迎えられるよう、ただ願うばかりです!!

本年4月下旬には令和7年産の「新蜜」をご案内する予定です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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福田 博兆

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年末年始のご挨拶とお知らせ

いつも「みつばちのダンス」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
本年もたくさんのご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。

さて、年末年始の営業につきまして、以下の通りお知らせいたします。

 

年末の営業:12月27日(金)まで
お休み:12月28日(土)〜1月13日(土)
通常営業開始:1月14日(日)より

※休業期間中のご注文分は、1月14日以降の発送となりますので、あらかじめご了承ください。

 

みつばちたちは、厳しい寒さにも耐えながら、元気に冬を越しています。小さな体で寒さに耐える姿は、とても健気でたくましいものです。皆さまもどうぞ体調にはお気をつけいただき、暖かくしてお過ごしください。

来年も「みつばちのダンス」が、皆さまの暮らしに甘いひとときをお届けできるよう努めてまいります。
どうぞ良いお年をお迎えください。

心より感謝を込めて。
みつばちのダンス スタッフ一同

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<はちみつ便り> 2024年 12月

いつも、私どものはちみつをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

このところ朝夕の冷え込みはかなり激しく、みつばち達が悠々と避暑と休養を過ごしていた久万高原町では氷点下前後の冷え込みとなり、季節は一気に冬模様になってきました。本当に日本は四季がなくなり二季??になってしまったようです。

みつばち達もほとんど巣箱から出てこなくなり、少しずつ冬支度を始めています。女王蜂もほぼ産卵をストップしています。巣箱の中ではみつばち達が1ヶ所に集まってきて、2重〜3重〜4重と重なり合って、お互いにおしくらまんじゅうをして自身の筋肉を動かして熱を出し、32℃前後の温度を保っています。生き物達の生き残りの方法です。

こうして近づいてくる真冬の寒さに向かって少しずつ準備をしています。もう少ししたら、また大移動して温かい平地で越冬を致します。これからしばらく活動停止です。寒さが増してまいります。ご自愛ください!!

 

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代表 福田 博兆

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はちみつのラインナップ

菜の花・桜・れんげなどいろいろな花が咲き乱れる4月、「春の百花蜜」です。お口の中がお花畑になったかのような風味とすっきりとした後味が特徴です。

5月に入ると愛媛松山では、白くてかわいらしいみかんの花があちこちで咲き始めます。柑橘系のフルーティーな香味と、さっぱりとした甘みが特徴です。

5月下旬〜6月上旬に黄色の小さな花が咲きます。それがハゼノ木の花です。なめらかで優しい口あたりが特徴。通の方に人気のあるはちみつです。

6月下旬に、白くて長い花を咲かせるアカメガシワ。芳香性が高く、花束をいただいた時の幸福感を思い出させるような、人気のはちみつです。

7月に入ると、松山沖の自然豊かな島「中島」で茶褐色の蜜が採れます。中島で生け垣として使われている「マサキ」の蜜は、黒糖のような香ばしさが特徴です。

6月〜8月にかけては、久万高原町に巣箱を移動し、そこで咲く花木の密を集めます。6月はケンポナシ、7〜8月はリョウブ、8〜9月はヌルデ等のはちみつが採れます。

この中島四季の蜜は、昨年の5月末〜6月中旬までの間に採れたはちみつです。みかんの花の終わりから、ハゼノ木、そしてアカメガシワの咲き始めの3種類が入っている百花蜜です。

中島本土にて6月中旬〜8月初旬までの間に採れたはちみつ。ハゼノ木、アカメガシワ、マサキの蜜などがギュッと詰まっています。それぞれの特性を泡汗持った天然の百花蜜です。