平素より「みつばちのダンス」のハチミツをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。皆さまに支えられて今日まで歩んでこられましたことを、心より感謝申し上げます。
さて、この度、誠に恐縮ではございますが、商品の価格を改定させていただくこととなりました。
近年、気候変動による採蜜量の減少に加え、養蜂資材費や物流コストの上昇、先行きの見えない世界情勢の影響など、みつばちたちを取り巻く環境は大変厳しさを増しております。
当店でも価格の維持に努めて参りましたが、今後とも品質に妥協せず、安心・安全なハチミツをお届けするため、苦渋の決断に至りました。つきましては、2026年4月下旬の新蜜販売開始時より、新価格を適用させていただきます。
今後も自然の恵みを大切に、一つひとつ心を込めてお届けしてまいります。
変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
みつばちのダンス
代表 福田博光
菜の花・桜・れんげなどいろいろな花が咲き乱れる4月、「春の百花蜜」です。お口の中がお花畑になったかのような風味とすっきりとした後味が特徴です。
5月に入ると愛媛松山では、白くてかわいらしいみかんの花があちこちで咲き始めます。柑橘系のフルーティーな香味と、さっぱりとした甘みが特徴です。
5月下旬〜6月上旬に黄色の小さな花が咲きます。それがハゼノ木の花です。なめらかで優しい口あたりが特徴。通の方に人気のあるはちみつです。
6月下旬に、白くて長い花を咲かせるアカメガシワ。芳香性が高く、花束をいただいた時の幸福感を思い出させるような、人気のはちみつです。
7月に入ると、松山沖の自然豊かな島「中島」で茶褐色の蜜が採れます。中島で生け垣として使われている「マサキ」の蜜は、黒糖のような香ばしさが特徴です。
6月〜8月にかけては、久万高原町に巣箱を移動し、そこで咲く花木の密を集めます。6月はケンポナシ、7〜8月はリョウブ、8〜9月はヌルデ等のはちみつが採れます。
この中島四季の蜜は、昨年の5月末〜6月中旬までの間に採れたはちみつです。みかんの花の終わりから、ハゼノ木、そしてアカメガシワの咲き始めの3種類が入っている百花蜜です。
中島本土にて6月中旬〜8月初旬までの間に採れたはちみつ。ハゼノ木、アカメガシワ、マサキの蜜などがギュッと詰まっています。それぞれの特性を泡汗持った天然の百花蜜です。