愛媛県産100%のはちみつ 愛媛県産100%のはちみつ

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【重要】価格改定のご案内

拝啓 春暖の候、皆様にはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素より、私どものハチミツをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、近年では混ぜ物のない100%国産の純粋ハチミツの人気が高まり、需要が急増しております。それに対し、供給率はわずか5%にまで落ち込み、深刻な状況が続いております。
さらに、ミツバチの数も年々減少の一途をたどっており、ハチミツの生産はもとより、果物や野菜の花粉交配においても大きな影響が出ております。

加えて、過去に例のない異常気象や自然開発による環境破壊が進行し、ミツバチたちにとっても非常に過酷な環境となっております。ミツバチが一生をかけて集めるハチミツは、ティースプーン一杯分ほどと言われるほど、たいへん希少で貴重な自然の恵みです。

このような状況に加え、昨今の物価高騰の影響も大きく、私どもといたしましても、やむを得ず価格の改定をさせていただく運びとなりました。ミツバチたちの環境を守りながら、誠実なものづくりを続けてまいりましたが、このたびのご案内はお客様に対しても大変心苦しいものでございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

また、これまで実施しておりました送料無料のサービスも、誠に勝手ながら終了とさせていただきます。2025年4月1日より、以下の通り、送料をご負担いただきますことを、重ねてお願い申し上げます。

沖縄・北海道:1,500円(税込)

その他の地域:1,000円(税込)

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

敬具

みつばちのダンス
代表 福田 博兆

お知らせ ▲PAGE TOP

はちみつのラインナップ

菜の花・桜・れんげなどいろいろな花が咲き乱れる4月、「春の百花蜜」です。お口の中がお花畑になったかのような風味とすっきりとした後味が特徴です。

5月に入ると愛媛松山では、白くてかわいらしいみかんの花があちこちで咲き始めます。柑橘系のフルーティーな香味と、さっぱりとした甘みが特徴です。

5月下旬〜6月上旬に黄色の小さな花が咲きます。それがハゼノ木の花です。なめらかで優しい口あたりが特徴。通の方に人気のあるはちみつです。

6月下旬に、白くて長い花を咲かせるアカメガシワ。芳香性が高く、花束をいただいた時の幸福感を思い出させるような、人気のはちみつです。

7月に入ると、松山沖の自然豊かな島「中島」で茶褐色の蜜が採れます。中島で生け垣として使われている「マサキ」の蜜は、黒糖のような香ばしさが特徴です。

6月〜8月にかけては、久万高原町に巣箱を移動し、そこで咲く花木の密を集めます。6月はケンポナシ、7〜8月はリョウブ、8〜9月はヌルデ等のはちみつが採れます。

この中島四季の蜜は、昨年の5月末〜6月中旬までの間に採れたはちみつです。みかんの花の終わりから、ハゼノ木、そしてアカメガシワの咲き始めの3種類が入っている百花蜜です。

中島本土にて6月中旬〜8月初旬までの間に採れたはちみつ。ハゼノ木、アカメガシワ、マサキの蜜などがギュッと詰まっています。それぞれの特性を泡汗持った天然の百花蜜です。